Chèvre en feuille
Brochettes de volaille et chèvre façon paupiette

Brochettes de volaille et chèvre façon paupiette

Cookies provençales au chèvre
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson
Temps de cuisson 16 minutes
  1. Marinade: huile, ail, basilic, poivre, mélanger le tout.

  2. Couper en trois les escalopes et les émincer.

  3. Sur la viande, étaler la marinade puis mettre le morceau de chèvre.

  4. Refermer et enrouler avec la poitrine fumé dans les deux sens et enfiler trois brochettes sur un pic.

  5. Faire cuire au barbecue pendant huit minutes environ de chaque coté.

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