Gratin de courgettes au fromage de chèvre

Étapes de la recette

1. Faites revenir les courgettes, lavées et coupées en rondelles, avec un peu d'huile d'olive dans une poêle.

2. Faites cuire pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles prennent une légère coloration.

3. Salez et poivrez.

4. Déposez les courgettes ainsi cuites dans un plat à gratin.

5. Coupez la bûche de chèvre en tranches et étalez les sur les courgettes. Mettez au grill en surveillant que le dessus soit gratiné.

6. Vous pouvez au moment de servir, ajoutez quelques fleurs de thym.