Gratin de pommes de terre aux crottins de chèvre

Name: Gratin de pommes de terre aux crottins de chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 6 palets de chèvre Soignon; 1 kg de pommes de terre; 60 g de beurre; 2 verres de lait; 2 oeufs; Sel et poivre

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

6 palets de chèvre Soignon
1 kg de pommes de terre
60 g de beurre
2 verres de lait
2 oeufs
Sel et poivre

Étapes de la recette

Pelez les pommes de terre, coupez-les en lamelles très minces, saupoudrez les de sel fin et de poivre.

Beurrez un plat à gratin.

Coupez les crottins de chèvre en petits morceaux.

Mélangez l'équivalent de deux crottins de chèvre en morceaux avec le beurre, le lait et les oeufs entiers battus.

Alternativement, placez dans un plat une couche de pommes de terre et une couche de mélange, ainsi de suite jusqu'à remplir le plat.

Étendez à la surface les morceaux de crottin restants et un peu de beurre.

Laissez cuire à feu doux 45 minutes à une heure environ.

Servez chaud.

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Pour réaliser cette recette

Les 6 Palets de Chèvre Nature

Étapes de la recette

Pelez les pommes de terre, coupez-les en lamelles très minces, saupoudrez les de sel fin et de poivre.
Beurrez un plat à gratin.
Coupez les crottins de chèvre en petits morceaux.
Mélangez l'équivalent de deux crottins de chèvre en morceaux avec le beurre, le lait et les oeufs entiers battus.
Alternativement, placez dans un plat une couche de pommes de terre et une couche de mélange, ainsi de suite jusqu'à remplir le plat.
Étendez à la surface les morceaux de crottin restants et un peu de beurre.
Laissez cuire à feu doux 45 minutes à une heure environ.
Servez chaud.