La quiche me rend chèvre

Name: La quiche me rend chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 bûche Sainte Maure Soignon; 1 Pâte feuilletée; 3 œufs; 25 cl de lait; Au choix : brocolis, jambon

En famille

Nombre de personnes 5 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

1 bûche Sainte Maure Soignon
1 Pâte feuilletée
3 œufs
25 cl de lait
Au choix : brocolis, jambon

Étapes de la recette

Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

Mélangez les œufs et le lait dans un saladier.

Versez sur la pâte crue.

Coupez des rondelles de bûche de fromage de chèvre Soignon et placez-les selon votre inspiration sur la quiche.

Ajoutez selon vos goûts et le contenu de votre frigo : du brocoli (un régal et très riche en fer !), des petits morceaux de jambon, un reste de coquillettes, ...

Mettez à cuire 30 à 40 minutes selon votre four, à 200°C.

Dégustez avec une sucrine !

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Très facile à faire, les enfants sont ravis de couper chèvre et jambon et de s'amuser à "décorer" la quiche. Economique, car vous pouvez adapter la quiche à vos restes. Avec du lait, c'est plus léger et digeste qu'avec de la crème fraîche et la pâte feuilletée apporte son croustillant. Ça peut se manger comme une tarte !

Étapes de la recette

Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Mélangez les œufs et le lait dans un saladier.
Versez sur la pâte crue.
Coupez des rondelles de bûche de fromage de chèvre Soignon et placez-les selon votre inspiration sur la quiche.
Ajoutez selon vos goûts et le contenu de votre frigo : du brocoli (un régal et très riche en fer !), des petits morceaux de jambon, un reste de coquillettes, ...
Mettez à cuire 30 à 40 minutes selon votre four, à 200°C.
Dégustez avec une sucrine !