Poivrons farcis au chèvre chaud

Name: Poivrons farcis au chèvre chaud
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 bûche de fromage de chèvre; 1 poivron de taille moyenne (vert ou rouge de préférence); 1 tomate; 1/2 oignon; 4 filets d'anchois (facultatif); Sel, poivre, herbes de provence

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

1 bûche de fromage de chèvre
1 poivron de taille moyenne (vert ou rouge de préférence)
1 tomate
1/2 oignon
4 filets d'anchois (facultatif)
Sel, poivre, herbes de provence

Étapes de la recette

Faites cuire le poivron coupé en deux 10 minutes à la vapeur (ou au micro-ondes).

Mixez très fin : la gousse d'ail, le 1/2 oignon, la tomate, environ un tiers de la bûche avec le sel, poivre et herbes de provence.

Remplissez les demi-poivrons avec cette préparation.

Mettez 4 filets d'anchois sur le dessus de chaque moitié (facultatif), faites couler un filet d'huile d'olive.

Passez au four chaud environ 30 minutes.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Faites cuire le poivron coupé en deux 10 minutes à la vapeur (ou au micro-ondes).
Mixez très fin : la gousse d'ail, le 1/2 oignon, la tomate, environ un tiers de la bûche avec le sel, poivre et herbes de provence.
Remplissez les demi-poivrons avec cette préparation.
Mettez 4 filets d'anchois sur le dessus de chaque moitié (facultatif), faites couler un filet d'huile d'olive.
Passez au four chaud environ 30 minutes.