Tagliatelles sauce chèvre et miel

4,4/5 (34 avis)
Plats
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Préparation 10 min
Cuisson 13 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 Chèvre Typé et Crémeux Soignon
  • 400 g de tagliatelles fraîches
  • 500 ml de crème fraîche
  • 4 càs de miel
  • 2 tomates

  • Basilic frais

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les tagliatelles fraîches durant 3 minutes.

  • Etape 2

    Pendant ce temps, enlevez soigneusement la croûte du fromage de chèvre et faîtes le fondre dans 50 cl de crème fraîche en remuant jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Ajoutez le sel et le poivre.

  • Etape 3

    Égouttez les tagliatelles, mettez les dans un plat allant au four et recouvrez-les de la sauce chèvre.

  • Etape 4

    Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel en faisant des « filets » sur les pâtes, les rondelles de tomates fraîches et du basilic.

  • Etape 5

    Mettez au four pendant 5 à 10 minutes à 200°C, le temps que les tomates dorent un peu. Servez et dégustez bien chaud !

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