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Quiche épinard chèvre sans pâte
3,5/5 (72 avis)
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Préparation 30 min
Cuisson 30 min
Niveau Accessible
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
8 personnes
- 1 bûche Sainte Maure Soignon
- 100 g de râpé de chèvre Soignon
- 500 g d’épinards
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 100 g de farine
Sel et poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 200°.
Etape 2
Cassez les œufs dans une terrine, ajoutez la crème, le lait, le sel/poivre, la farine et fouettez le tout pour obtenir un mélange homogène.
Etape 3
Ensuite ajoutez le râpé de chèvre et les épinards, mélangez de nouveau.
Etape 4
Versez le tout dans un moule à manqué beurré, et couper des rondelles de bûche Sainte Maure Soignon puis ajoutez-les à la préparation.
Etape 5
Enfournez 30 min à 200°.
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