nutrition
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Chakchouka d'hiver aux chèvres chauds
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Ingrédients
- 8 Chèvres Chauds Panés Soignon
- 1 oignon
- 250g de champignons de Paris
- 400g de pois chiches en conserve
- 150g de pousses d'épinard
- 500g de coulis de tomate
- 4 oeufs
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- Sel
Étapes de la recette
Epluchez et émincez l’oignon et les champignons.
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une sauteuse et faites revenir l’oignon et les champignons pendant 15 minutes.
Ajoutez les épinards, les pois chiches, le coulis de tomate et un verre d’eau. Salez, ajoutez le paprika et laissez mijoter 20 minutes.
A la fin de ce temps, ajoutez un à un les œufs aux quatre coins de la sauteuse. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
Faites dorer les chèvres chauds selon les indications du paquet.
Servez la chakchouka et ajoutez au dernier moment les chèvres chauds.
Étapes de la recette
-
Epluchez et émincez l’oignon et les champignons.
-
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une sauteuse et faites revenir l’oignon et les champignons pendant 15 minutes.
-
Ajoutez les épinards, les pois chiches, le coulis de tomate et un verre d’eau. Salez, ajoutez le paprika et laissez mijoter 20 minutes.
-
A la fin de ce temps, ajoutez un à un les œufs aux quatre coins de la sauteuse. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
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Faites dorer les chèvres chauds selon les indications du paquet.
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Servez la chakchouka et ajoutez au dernier moment les chèvres chauds.
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