
8 recettes pas chères et délicieuses au fromage de chèvre
Vous avez envie de vous faire plaisir tout en préservant votre porte-monnaie ? Vous avez frappé à la bonne...
Étapes de la recette
Taillez dans les filets de lotte des tranches de 5 cm de long sur 5 mm d'épaisseur.
Taillez la bûche en dés d'un cm.
Assaisonnez la lotte de piment et de fleur de sel, posez trois cubes de fromageau milieu et roulez dans un film plastique.
Faites cuire 4 minutes dans de l'eau bouillante.
Épluchez et taillez en biseaux des carottes, sautez les avec un peu d'huile d'olive, deux cuillères d'eau et une pincée de baies roses, stoppez la cuisson lorsque les carottes deviennent tendres.
Pour présenter la lotte, enlevez le film plastique et posez sur les carottes.
Crédit Photo : Nicolas Louis /ANICAP
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