Quiche sans pâte au chèvre et à la tomate

Quiche sans pâte au chèvre et à la tomate

Name: Quiche sans pâte au chèvre et à la tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 bûche de chèvre Sainte-Maure Soignon; 125g de farine; 1/2l de lait; 3 œufs; 100g de gruyère râpé; 1 petite boîte de concentré de tomate; 1 cuillère à café de sel fin; 1 pincée de poivre

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

1 bûche de chèvre Sainte-Maure Soignon
125g de farine
1/2l de lait
3 œufs
100g de gruyère râpé
1 petite boîte de concentré de tomate
1 cuillère à café de sel fin
1 pincée de poivre

Étapes de la recette

Dans un saladier, cassez les œufs un à un. Ajoutez le gruyère râpé, le sel et le poivre. Versez la farine puis le lait en mélangeant bien.

Ajoutez le concentré de tomate à la pâte.

Dans le moule à tarte, mettez la bûche Sainte-Maure coupée en rondelle et recouvrez de pâte et faites cuire 40 minutes thermostat 7 ou 210°C.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Dans un saladier, cassez les œufs un à un. Ajoutez le gruyère râpé, le sel et le poivre. Versez la farine puis le lait en mélangeant bien.
Ajoutez le concentré de tomate à la pâte.
Dans le moule à tarte, mettez la bûche Sainte-Maure coupée en rondelle et recouvrez de pâte et faites cuire 40 minutes thermostat 7 ou 210°C.