Salade de lentilles et oignons rouges
Salade aux poires grillées et bûchettes de chèvre aux herbes

Salade aux poires grillées et bûchettes de chèvre aux herbes

  • Recettes végétariennes
  • Recettes faciles et rapides
Salade de pâtes, jambon cru et tomates confites
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 4 personnes
Temps de préparation
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson
Temps de cuisson 7 minutes
  1. Commencez par torréfier les fruits secs sur une plaque au four à 180°C pendant 10 min, cela intensifie le goût des noix et fruits secs.

  2. Coupez les poires en jolis morceaux et grillez-les dans une poêle antiadhésive à feu fort pour obtenir une belle coloration sur les deux côtés.

  3. Coupez la ciboulette finement et mélangez-la avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc et du sel dans un bol.

  4. Au moment de servir, dans un grand bol mélangez délicatement les jeunes pousses de saison avec la vinaigrette à la ciboulette. Disposez sur la salade les poires grillées, les bûchettes de chèvre aux herbes et les fruits secs torréfiés.

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