Salade de chèvre chaud aux pommes de terre

Recettes de salade Recettes d'entrée
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Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

1 personnes

  • 3 tranches de bûchette de chèvre frais Soignon

  • 4 feuilles de laitue

  • 60 g de poivron rouge

  • 1 brin de persil

  • 40 g d’échalote
  • 200 g de pommes de terre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Pelez et faites cuire à la vapeur les pommes de terre.

  • Etape 2

    Triez, lavez et ciselez la salade.

  • Etape 3

    Taillez en petits cubes les poivrons rouges.

  • Etape 4

    Émincez les pommes de terre en tranches fines.

  • Etape 5

    Gratinez le chèvre tranché.

  • Etape 6

    Disposez dans l’assiette la laitue et les pommes de terre tièdes.

  • Etape 7

    Mettez au centre les palets.

  • Etape 8

    Parsemez de poivrons, de persil haché et d’échalotes ciselées.

  • Etape 9

    Assaisonnez.

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