Tartare de légumes et bûche de chèvre

Doux, frais, crémeux ou plus corsé, le fromage de chèvre a plus d’un atout dans l’assiette ! Selon le produit choisi, il peut notamment contribuer aux apports en protéines, en calcium et en vitamine B2. Les quantités varient toutefois d’une référence à l’autre : bûche, fromage frais, fromage blanc ou yaourt n’affichent pas la même composition, notamment en fonction de leur teneur en eau, de leur affinage et de la portion consommée.

Du chèvre frais sur une tartine encore chaude, quelques légumes croquants, un œuf fondant… Le petit-déjeuner salé a tout pour réveiller les papilles dès le matin. Et nul besoin de passer des heures en cuisine : en cinq minutes, quelques ingrédients bien choisis suffisent pour préparer un petit-déjeuner aussi gourmand que facile à composer. Voici 8 idées simples pour changer des tartines beurrées ou du traditionnel bol de céréales et varier les plaisirs dès le réveil.

Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..