Pâtes torsadés sauces chèvres
Terrine de chèvre frais et saumon fumé

Terrine de chèvre frais et saumon fumé

  • Recettes végétariennes
Salade ananas et pamplemousse au chèvre frais
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 1 personne
Temps de préparation
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson
Temps de cuisson 20 minutes
  1. Faites tremper la gélatine dans un cul de poule dans l’eau froide.

  2. Faites chauffer la crème dans une casserole ; ajoutez-y la gélatine.

  3. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez bien le tout.

  4. Puis, ajoutez le fenouil cuit et taillez en lamelles, l’aneth, les échalotes, le jus de citron.

  5. Assaisonnez avec le sel et le mélange 5 baies.

  6. Versez le tout dans une terrine, en alternant les couches de chèvre et les tranches de saumon fumé.

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