nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
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Verrine au yaourt de chèvre nature, gaspacho, menthe et jambon cru
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Ingrédients
- 3 yaourts brassés nature au lait de chèvre Soignon
- 5 feuilles de menthe
- 10 cl de gaspacho
- 2 tranches de jambon cru
- Sel, poivre
Étapes de la recette
Hachez la menthe finement et mélangez-la aux yaourts nature au lait de chèvre.
Salez et poivrez la préparation.
Répartissez dans 6 verrines.
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur, le temps d’exalter les saveurs de la menthe.
Coupez chaque tranche en trois et maintenez-les sur des pics apéritifs.
Au moment du service, versez le gaspacho. Poivrez et déposez une brochette par-dessus.
Servez sans attendre.
Étapes de la recette
-
Hachez la menthe finement et mélangez-la aux yaourts nature au lait de chèvre.
-
Salez et poivrez la préparation.
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Répartissez dans 6 verrines.
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Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur, le temps d’exalter les saveurs de la menthe.
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Coupez chaque tranche en trois et maintenez-les sur des pics apéritifs.
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Au moment du service, versez le gaspacho. Poivrez et déposez une brochette par-dessus.
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Servez sans attendre.
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