Verrine au yaourt de chèvre nature, gaspacho, menthe et jambon cru

Verrine au yaourt de chèvre nature, gaspacho, menthe et jambon cru

Name: Verrine au yaourt de chèvre nature, gaspacho, menthe et jambon cru
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 3 yaourts brassés nature au lait de chèvre Soignon; 5 feuilles de menthe; 10 cl de gaspacho; 2 tranches de jambon cru; Sel, poivre

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

3 yaourts brassés nature au lait de chèvre Soignon
5 feuilles de menthe
10 cl de gaspacho
2 tranches de jambon cru
Sel, poivre

Étapes de la recette

Hachez la menthe finement et mélangez-la aux yaourts nature au lait de chèvre.

Salez et poivrez la préparation.

Répartissez dans 6 verrines.

Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur, le temps d’exalter les saveurs de la menthe.

Coupez chaque tranche en trois et maintenez-les sur des pics apéritifs.

Au moment du service, versez le gaspacho. Poivrez et déposez une brochette par-dessus.

Servez sans attendre.

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Pour réaliser cette recette

Yaourt brassé nature au lait de chèvre

Si vous souhaitez réaliser votre gaspacho, mixez ½ poivron rouge avec une poignée de tomates cerises, ¼ de concombre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de tabasco, du jus de citron, du sel, du poivre.

Étapes de la recette

Hachez la menthe finement et mélangez-la aux yaourts nature au lait de chèvre.
Salez et poivrez la préparation.
Répartissez dans 6 verrines.
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur, le temps d’exalter les saveurs de la menthe.
Coupez chaque tranche en trois et maintenez-les sur des pics apéritifs.
Au moment du service, versez le gaspacho. Poivrez et déposez une brochette par-dessus.
Servez sans attendre.