Depuis plus de 125 ans, nous nous engageons à collecter le lait de chèvre dans le respect des traditions de l’élevage caprin. Nos éleveurs travaillent chaque jour pour vous offrir le meilleur de notre savoir-faire. L’histoire a commencé en 1895, quand 80 producteurs de lait de chèvre fondent la laiterie de Saint-Martin-de-Saint-Maixent dans les Deux-Sèvres. Au pied de celle-ci coule un ruisseau nommé le « Soignon » : c’est ainsi qu’est né le nom de notre marque. Aujourd’hui, Soignon est la marque emblématique des produits au lait de chèvre grâce à ses produits historiques tels que la bûche Sainte-Maure. Nous portons avec fierté les valeurs de la coopérative et de ses éleveurs : proximité, pérennité et solidarité.