Les Crottins Soignon

Ce crottin élaboré à partir de lait de chèvre frais présente une croûte naturelle fine et blanchâtre, une coupe bien lisse, une pâte ferme et blanche qui devient cassante au fur et à mesure que l’affinage se poursuit.

Il dégage une légère odeur caprine, avec une saveur très typée , plus marquée en automne.

Poids net : 2 x 60 g.