Verrines au fromage blanc de chèvre, brownie et butternut

Verrines au fromage blanc de chèvre, brownie et butternut

Name: Verrines au fromage blanc de chèvre, brownie et butternut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

2 fromages blancs au lait de chèvre Soignon
800g de chair de butternut
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
300g de brownie
4 marshmallows
Un peu de pâte à tartiner chocolat noir ou du chocolat fondu

Étapes de la recette

Coupez la chair de la butternut en petits dés et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Laissez complètement refroidir dans une passoire.

Lorsque la butternut est froide, pressez-la pour retirer un maximum d’eau et versez dans un blender avec les fromages blancs et les sucres. Mixez jusqu’à parfaite homogénéité.

Versez cette préparation dans le fond de 4 verrines de façon à former des vagues autour du verre.

Coupez le brownie en petits dés et disposez-les dans les verrines. Placez certains morceaux contre les parois des verres. Recouvrez de crème butternut en faisant attention à laisser apparaître le brownie.

Coupez les chamallows en deux et réalisez une pointe de chocolat sur chacun d’eux. Placez sur les verrines et servez.

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Pour réaliser cette recette

Fromage blanc nature au lait de chèvre

Étapes de la recette

Coupez la chair de la butternut en petits dés et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Laissez complètement refroidir dans une passoire.
Lorsque la butternut est froide, pressez-la pour retirer un maximum d’eau et versez dans un blender avec les fromages blancs et les sucres. Mixez jusqu’à parfaite homogénéité.
Versez cette préparation dans le fond de 4 verrines de façon à former des vagues autour du verre.
Coupez le brownie en petits dés et disposez-les dans les verrines. Placez certains morceaux contre les parois des verres. Recouvrez de crème butternut en faisant attention à laisser apparaître le brownie.
Coupez les chamallows en deux et réalisez une pointe de chocolat sur chacun d’eux. Placez sur les verrines et servez.