Cake au chèvre, poivrons et tomates confites

4,3/5 (9 avis)
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Cuisson 45 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

8 personnes

  • 1bûche Sainte Maure Soignon

  • 180 g de farine

  • 3 œufs

  • 1/2 sachet de levure

  • 1/2 bocal de tomates séchées

  • 10 cl d’huile des tomates (ou huile d’olive)

  • 1 poivron rouge

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Préchauffez votre four à 200°C

  • Etape 2

    Coupez le poivrons en petits dés, faites-les revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Réservez.

  • Etape 3

    Mélangez la farine, les œufs, la levure, et l’huile pour obtenir une pâte homogène.

  • Etape 4

    Ajoutez les tomates séchées et labûche Sainte Maure coupés en gros dés, puis le poivron.

  • Etape 5

    Disposez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 min environ.

  • Etape 6

    Servez tiède ou froid, en apéritif ou en entrée avec une petite salade.

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