Quiche jambon chèvre

4/5 (76 avis)
Recettes de quiche Recettes de plat
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Préparation 10 min
Cuisson 45 min
Niveau Accessible

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 bûche de chèvre Sainte Maure 200g Soignon
  • 1 pâte brisée
  • 200 g de jambon en lamelles
  • 400 ml de crème liquide
  • 4 œufs

  • Sel, poivre, persil

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  • Etape 2

    Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et répartissez le jambon sur le fond.

  • Etape 3

    Coupez le chèvre en rondelles et répartissez les sur le jambon.

  • Etape 4

    Battez la crème et les œufs. Assaisonnez. Versez sur la pâte brisée. Enfournez pour 45 min.

  • Etape 5

    Versez l’appareil dessus.

  • Etape 6

    Faites cuire 45 minutes à 180°.

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