Partager par email 
Partager sur Facebook 
Partager sur Linkedin 
Partager sur X 
Partager sur WhatsApp 
Salade aux agrumes et aux Palets de Chèvre
5/5 (1 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Niveau Facile
Ingrédients
2 personnes
4 Palets de Chèvre Soignon nature
1 gros bol de pousses de salades mélangées
1 pamplemousse rose et 1 blanc
1 orange
1 c. à soupe de graines mélangées
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Commencez en posant les Palets de Chèvre Soignon nature sur une plaque de four en mettant des petit cercles de papier sulfurisé sous les fromages et passez-les sous un gril brûlant pendant 2 ou 3 minutes pas plus, ils doivent juste commencer à dorer joliment. Laissez-les ensuite complètement refroidir.
Etape 2
Détaillez en suprême les agrumes, il faut qu’il ne reste plus que la chair des agrumes, avec un petit couteau et un peu de patience on y arrive très bien. Écrasez ensuite le cœur des agrumes au dessus d’une casserole, insistez bien, ajoutez le sucre en poudre et faites réduire le tout en sirop léger. Comptez cinq minutes après le début de l’ébullition. Laissez ensuite complètement refroidir.
Etape 3
Mélangez dans un petit bol l’huile, 2 c. à soupe de sirop d’agrumes et un peu de sel.
Etape 4
Mettez dans une grande assiette les pousses de salade, les Palets de Chèvre Soignon nature et les suprêmes d’agrumes. Arrosez le tout avec la sauce et terminez en parsemant les graines.
Etape 5
Dégustez !
Votre avis compte !
Ensemble et engagés !
De nos chèvreries réunis en coopérative jusqu’à la fabrication de nos fromages de chèvre, nous déployons des actions en faveur de la qualité de nos produits, de l’accompagnement de nos éleveurs et de l’amélioration continue de nos pratiques.
Découvrez les engagements et initiatives portées par notre coopérative.
Des éleveurs en coopérative ... Pour des produits sains et de qualité ... Pour la planète ... Pour une économie locale et solidaire 
Culture Chèvre
Retrouvez tous nos conseils Nutrition et Dégustation pour manger sain et gourmand
Bien manger son fromage de chèvre
Menu de la semaine en famille : 10 idées de dîners faciles avec du fromage de chèvre
Trouver une idée de dîner chaque soir peut vite devenir un casse-tête. Entre les goûts de chacun, le temps disponible et l’envie de varier les repas, mieux vaut pouvoir compter sur quelques recettes simples et gourmandes.
Alors voici notre menu de la semaine « famille » : dix idées de recettes, chacune accompagnée d’une suggestion pour compléter le dîner selon vos besoins. Tartes croustillantes, pâtes crémeuses, gratins fondants ou croques généreux, ces plats sont pensés pour être kids-friendly : des repas simples, aux goûts accessibles et faciles à adapter !
Bien-être et bienfaits du lait de chèvre
Protéines, calcium, vitamine B2 : les vrais apports du fromage de chèvre dans une alimentation équilibrée
Doux, frais, crémeux ou plus corsé, le fromage de chèvre a plus d’un atout dans l’assiette ! Selon le produit choisi, il peut notamment contribuer aux apports en protéines, en calcium et en vitamine B2. Les quantités varient toutefois d’une référence à l’autre : bûche, fromage frais, fromage blanc ou yaourt n’affichent pas la même composition, notamment en fonction de leur teneur en eau, de leur affinage et de la portion consommée.
Bien manger son fromage de chèvre
Petit-déjeuner salé : 8 idées équilibrées avec du fromage de chèvre (prêtes en 5 minutes)
Du chèvre frais sur une tartine encore chaude, quelques légumes croquants, un œuf fondant… Le petit-déjeuner salé a tout pour réveiller les papilles dès le matin. Et nul besoin de passer des heures en cuisine : en cinq minutes, quelques ingrédients bien choisis suffisent pour préparer un petit-déjeuner aussi gourmand que facile à composer. Voici 8 idées simples pour changer des tartines beurrées ou du traditionnel bol de céréales et varier les plaisirs dès le réveil.
Continuer vers une autre langue
Vous allez être redirigé(e) vers une autre version linguistique du site. Les contenus et les produits peuvent différer de ceux proposés ici.