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Gratin de pâtes au chèvre façon tartiflette
4,6/5 (5 avis)
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Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
- 1 Chèvre Typé et Crémeux 180g
- 300 g de pâtes
- 150 g de lardons fumés
- 4 oignons jaunes
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 1 càs d’huile d’olive
Quelques brins de thym
Sel et poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en retirant 2 minutes au temps de cuisson indiqué sur le paquet. Égouttez-les.
Etape 2
Émincez les oignons. Faites revenir les oignons et les lardons dans l’huile d’olive pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient fondants.
Etape 3
Ajoutez la crème fraîche, le thym et le poivre, puis mélangez et laissez mijoter 2 minutes à feu doux.
Etape 4
Incorporez les pâtes à la préparation et mélangez pour bien les enrober de sauce.
Etape 5
Versez le tout dans un plat à gratin. Coupez le chèvre en quatre morceaux et disposez-les sur les pâtes, croûte vers le haut.
Etape 6
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondant et légèrement gratiné. Servez aussitôt avec quelques brins de thym frais.
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