Assortiment de verrines apéritives

4,9/5 (21 avis)
Recettes d'apéritif Recettes végétariennes
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

6 personnes

  • 2 pots de Fouettés de Chèvre natures Soignon
  • 1 échalote
  • 6 brins de ciboulette
  • 1 poivron (vert, jaune ou rouge)
  • 6 tomates cerises
  • 4 feuilles de basilic

  • Sel, poivre et huile d’olive

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Versez le fouetté de chèvre dans un saladier et détendez-le au fouet. Répartissez-le dans 6 verrines avec une poche à douille ou à la cuillère.

  • Etape 2

    Hachez finement l’échalote et mélangez-la à la ciboulette ciselée. Répartissez sur 2 verrines.

  • Etape 3

    Coupez en brunoise le poivron. Répartissez sur 2 autres verrines.

  • Etape 4

    Coupez les tomates cerises en petits dés. Hachez le basilic. Répartissez sur les 2 dernières verrines les tomates puis ajoutez le basilic.

  • Etape 5

    Ajoutez sur l’ensemble des verrines un filet d’huile d’olive, un peu de sel et du poivre. Vous pouvez les servir avec des crackers !

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