Avocado toast au chèvre

4,1/5 (7 avis)
Entrées Brunch Plats
Aller à la préparation
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 100 g de bûche de chèvre cendrée Soignon
  • 4 grandes tranches de pain de campagne
  • 2 avocats bien mûrs
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 càs de graines mélangées (lin, chia, sésame…)
  • 1 càs de jus de citron

  • Sel, poivre, huile d’olive

  • 2 Salade verte en accompagnement

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Écrasez la chair des avocats avec le jus de citron, du sel et un filet d’huile d’olive.

  • Etape 2

    Tartinez les pains de purée d’avocat, ajoutez le jambon cru, des tranches de bûche cendrée et parsemez de graines.

  • Etape 3

    Poivrez généreusement et servez aussitôt, avec une salade verte si vous le souhaitez.

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