Tartines saumon, betterave, avocat et chèvre frais

4,4/5 (12 avis)
Brunch Entrées Recettes d'été
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Préparation 10 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 pot de Fouetté de chèvre nature Soignon
  • 4 belles tranches de pain de campagne
  • 4 tranches de saumon
  • 1 petite betterave chioggia
  • 1 avocat
  • 1 citron vert
  • 2 càs de grains de grenade
  • 2 càs de pignons de pin

  • Huile d’olive, sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Réalisez des tranches fines de betterave chioggia à l’aide d’une mandoline et tranchez l’avocat.

  • Etape 2

    Toastez les tranches de pain de campagne.

  • Etape 3

    Tartinez-les généreusement de Fouetté de chèvre, disposez-y harmonieusement les tranches de saumon fumé, la betterave et l’avocat.

  • Etape 4

    Arrosez d’un filet de jus de citron vert, d’huile d’olive, de sel, de poivre, parsemez de grains de grenade et de pignons de pin. C’est prêt !

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