Bagels au fouetté de chèvre, saumon et concombre

4,3/5 (8 avis)
Brunch Plats Entrées Recettes d'été
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Préparation 10 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 pot de fouetté de chèvre Soignon

  • 1/3 d’un concombre

  • 5 cl de vinaigre de cidre

  • 1 tige d’aneth fraîche

  • 4 pains bagel

  • 4 tranches de saumon

  • Sel

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    2 heures à l’avance, coupez le concombre en fines rondelles. Déposez le dans un bol, ajoutez le vinaigre, l’aneth, salez légèrement et recouvrez d’eau à hauteur. Placez au frais et laissez mariner avant de préparer les bagels.

  • Etape 2

    Déposez dans un bol, ajoutez le vinaigre, l’aneth, salez légèrement et recouvrez d’eau à hauteur. Placez au frais et laissez mariner avant de préparer les bagels.

  • Etape 3

    Coupez les pains en deux. Tartinez généreusement de fouetté de chèvre.

  • Etape 4

    Déposez les tranches de saumon et les rondelles de concombre. Refermez et servez.

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