Brochettes de poulet et sauce barbecue au yaourt au chèvre

Plats Sauces
Aller à la préparation
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • Pour la sauce barbecue:

  • 1 yaourt au chèvre Soignon

  • 50g de ketchup

  • 1 càs de miel
  • 1 càc de vinaigre de cidre
  • 1/2 càc de moutarde
  • 1 càs de Worcestershire (facultatif)

  • Pour les brochettes:

  • 3 blancs de poulet

  • 1 barquette de tomates cerises

  • 1 trait d’huile d’olive

  • Basilic et romarin

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Mélangez tous les ingrédients de la sauce barbecue ensemble. Réservez au frais.

  • Etape 2

    Coupez les blancs de poulet en morceaux et alternez les morceaux avec les des tomates cerises sur des pics à brochettes.

  • Etape 3

    Badigeonnez d’un peu d’huile. Salez, poivrez.

  • Etape 4

    Faites cuire au barbecue ou sur un grill.

  • Etape 5

    Lorsque la cuisson est terminée, saupoudrez de basilic et romarin.

  • Etape 6

    Servez avec la sauce barbecue au yaourt.

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