Bruschetta de fromage de chèvre aux tomates et pancetta

5/5 (1 avis)
Recettes d'apéritif Recettes d'été
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Préparation 20 min
Cuisson 7 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

1 personnes

  • 70 g de fromage fouetté nature Soignon

  • 1 tartine de pain spéciale bruschetta

  • 40 g de mélange 5 baies moulues

  • 3 tranches de jambon pancetta

  • 1 c. d’oignons rouges émincés

  • 25 g de salade roquette

  • 1 c. vinaigre balsamique

  • 1 pincée de sel fin

  • 1 c. d’huile d’olive

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Passez la tartine au four à 180 °C pendant 2 minutes pour la croûter légèrement.

  • Etape 2

    Assaisonnez le chèvre avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

  • Etape 3

    Nappez la tartine de cette préparation et ajoutez les rondelles de tomate.

  • Etape 4

    Faites chauffer une poêle sans matière grasse et snackez-y les tranches de Pancetta.

  • Etape 5

    Posez les tranches de Pancetta chaudes sur les rondelles de tomate.

  • Etape 6

    Ajoutez la salade préalablement assaisonnée.

  • Etape 7

    Finissez en rajoutant des oignons rouges finement émincés.

  • Etape 8

    Servez de suite.

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