Dos de cabillaud, chèvre et menthe fraîche

Recettes de plat
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Préparation 40 min
Cuisson 10 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

2 personnes

  • 1 càc jus de citron vert

  • 1 pincée d’un mélange de 5 baies moulues

  • 300g de dos de cabillaud

  • 1 càc de sauce chili douce

  • 2 biscottes

  • 1 pincée de menthe fraîche hachée

  • 1 pincée de piment fort en poudre

  • 1 pincée de sel fin

  • 60g de fromage blanc de chèvre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Mélanger le fromage blanc de chèvre avec tous les ingrédients d’assaisonnement.

  • Etape 2

    Ouvrir ensuite les dos de cabillaud en deux et les garnir avec une partie de cette préparation.

  • Etape 3

    Les refermer et les tartiner avec le reste de la préparation.

  • Etape 4

    Saupoudrer le tout de biscotte émiettée pour apporter du croustillant.

  • Etape 5

    Cuire au four pendant 10 minutes à 165°C.

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