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Escalopes de poulet au chèvre et au jambon cru
4,2/5 (10 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
- 140 g de chèvre fouetté nature
Herbes de provence
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches de jambon cru
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Préchauffer le four à 200°.
Etape 2
Ouvrir chaque escalope en deux par le milieu pour former une poche (attention à ne pas ouvrir complètement l’escalope !).
Etape 3
Tartiner généreusement l’intérieur de chaque poche avec le fromage de chèvre.
Etape 4
Saupoudrer ensuite le fromage de chèvre avec des herbes de Provence et un peu de poivre.
Etape 5
Refermer les escalopes pour former comme de petits chaussons.
Etape 6
Enrouler autour de chaque escalope une tranche de jambon fumé.
Etape 7
Déposer les escalopes dans un plat préalablement huilé (ou recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé).
Etape 8
Enfourner le tout pendant environ 20 minutes (surveillez en fonction de la couleur que prennent vos escalopes).
Votre avis compte !
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