Fromage de chèvre chaud sur salade

Name: Fromage de chèvre chaud sur salade
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 gousse d'ail; 200g de palet de chèvre nature; 1 cœur de salade; 1 cuillère à soupe d'huile de noix; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 6 tranches de pain de mie; Sel et poivre

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

1 gousse d'ail
200g de palet de chèvre nature
1 cœur de salade
1 cuillère à soupe d'huile de noix
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
6 tranches de pain de mie
Sel et poivre

Étapes de la recette

Laver la salade et l’effeuiller puis l’assaisonner avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Faire griller les tranches de pain de mie sur une face et frotter avec la gousse d’ail pelée.

Placer le palet de chèvre à dorer sur la face de la tranche de pain non grillée et enfourner sous le gril.

Laisser fondre 3 à 4 minutes et légèrement dorer.

Servir sur le lit de salade.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Agrémentez avec une salade et des petits oignons coupés en fine lamelles, de l’huile d’olive et du citron.

Étapes de la recette

Laver la salade et l’effeuiller puis l’assaisonner avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Faire griller les tranches de pain de mie sur une face et frotter avec la gousse d’ail pelée.
Placer le palet de chèvre à dorer sur la face de la tranche de pain non grillée et enfourner sous le gril.
Laisser fondre 3 à 4 minutes et légèrement dorer.
Servir sur le lit de salade.