Mille-feuille de pommes de terre au chèvre

3,8/5 (5 avis)
Recettes de plat Recettes d'hiver
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Préparation 35 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 Bûche Sainte-Maure 200g

  • 4 belles pommes de terre

  • 1/4 d’oignon rouge

  • 1 petit bouquet de thym

  • Sel et poivre

  • Huile d’olive

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Préchauffez le four à 160°C.

  • Etape 2

    Épluchez, lavez et coupez très finement les pommes de terre en tranches. Faites de même avec l’oignon rouge. Coupez également des tranches de bûche.

  • Etape 3

    A l’aide d’un pinceau, huilez un moule à muffins. Déposez 3 fines tranches de pommes de terre, puis une tranche de chèvre, mettez de nouveau 3 tranches de pommes de terre et ainsi de suite en terminant par l’oignon rouge.

  • Etape 4

    Salez, poivrez et saupoudrez de thym. Arrosez ensuite d’un trait d’huile d’olive.

  • Etape 5

    Enfournez pendant 25 minutes et ajoutez de l’huile d’olive au fur et à mesure de la cuisson.

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