Petites cuillères de chèvre à la compotée de poires

Petites cuillères de chèvre à la compotée de poires

Name: Petites cuillères de chèvre à la compotée de poires
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 100 g de bûche Sainte Maure Soignon; 20 g de beurre salé; 2 poires

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 8 personnes

Temps de préparation 40 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

100 g de bûche Sainte Maure Soignon
20 g de beurre salé
2 poires

Étapes de la recette

Épluchez les poires. Coupez-les en quartiers, ôtez les trognons et taillez-les en lamelles très fines.

Dans une grande poêle, versez un lit de sucre. Déposez-y les lamelles de poires puis les dés de beurre. Faites revenir 2 min à feu vif pour faire caraméliser les poires.

Baissez le feu et laissez cuire jusqu’à ce que les lamelles soient tendres et dorées.

Découpez la bûche de chèvre en tranches très fines. Déposez une tranche de chèvre sur chaque cuillère et recouvrez des lamelles de poires caramélisées.

Alors, c'était bon ?

Donnez votre avis!

Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Épluchez les poires. Coupez-les en quartiers, ôtez les trognons et taillez-les en lamelles très fines.
Dans une grande poêle, versez un lit de sucre. Déposez-y les lamelles de poires puis les dés de beurre. Faites revenir 2 min à feu vif pour faire caraméliser les poires.
Baissez le feu et laissez cuire jusqu’à ce que les lamelles soient tendres et dorées.
Découpez la bûche de chèvre en tranches très fines. Déposez une tranche de chèvre sur chaque cuillère et recouvrez des lamelles de poires caramélisées.