Quiche chèvre et aux tomates cerises

4,1/5 (69 avis)
Quiches Plats Recettes d'été
Aller à la préparation
Préparation 20 min
Cuisson 35 min
Niveau Accessible

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 bûche Sainte Maure 200g Soignon
  • 1 sachet de mesclun Florette
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 ml de lait
  • 200 g de tomates cerises

  • Huile d’olive

  • Vinaigre Balsamique

  • Fleur de sel et poivre du moulin

Étapes de la recette

Garder mon écran éveillé

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 170°C. Foncez le moule à tarte et piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.

  • Etape 2

    Découpez la bûche de chèvre en rondelles et les tomates cerises en deux.

  • Etape 3

    Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le lait, la fleur de sel et le poivre du moulin. Ajoutez ensuite les tomates cerises, la moitié du chèvre et mélangez à nouveau.

  • Etape 4

    Versez l’appareil à quiche sur la pâte feuilletée et déposez les rondelles de bûche restantes. Enfournez pendant 35 minutes environ.

  • Etape 5

    Dégustez-la avec un peu de mesclun assaisonné d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

Logo Soignon - Favicon

Votre avis compte !

Quelle note donneriez-vous à cette recette ?

Merci pour votre avis ! Votre note a bien été prise en compte.

Découvrez d'autres recettes

Découvrez nos recettes

Nos derniers articles

Découvrez tous nos articles
Dégustation

11 recettes végétariennes au fromage de chèvre

Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..

Dégustation

8 recettes de feuilletés au fromage de chèvre

Ce soir, vous avez envie d’innover… Cependant, vous ne supportez plus votre feuilleté au chorizo et chèvre favori ou la recette transmise de génération en génération dans votre famille : le feuilleté courgette chèvre. On a une solution pour vous. Trouvez l’inspiration en parcourant ces 8 idées de recettes originales de feuilletés au fromage de chèvre.

Découvrez tous nos articles