Risotto au chèvre fouetté

Name: Risotto au chèvre fouetté
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 140 g de chèvre fouetté nature Soignon; 250 g de riz arborio; 1 oignon; 1 verre de vin blanc; 1 L de bouillon de légumes; 8 asperges

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

140 g de chèvre fouetté nature Soignon
250 g de riz arborio
1 oignon
1 verre de vin blanc
1 L de bouillon de légumes
8 asperges

Étapes de la recette

Faites cuire les asperges à l’eau bouillante 8 minutes puis réservez.

Faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive. Ajoutez le riz et mélangez 1 minute.

Déglacez avec le vin blanc.

Ajoutez le bouillon petit à petit pendant 18 minutes.

Coupez le feu et ajoutez le fromage de chèvre fouetté nature.

Servez avec le poisson et les asperges coupées en 3.

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Pour réaliser cette recette

Le Fouetté de chèvre nature 140g

Étapes de la recette

Faites cuire les asperges à l’eau bouillante 8 minutes puis réservez.
Faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive. Ajoutez le riz et mélangez 1 minute.
Déglacez avec le vin blanc.
Ajoutez le bouillon petit à petit pendant 18 minutes.
Coupez le feu et ajoutez le fromage de chèvre fouetté nature.
Servez avec le poisson et les asperges coupées en 3.