Risotto chèvre & petits pois

Name: Risotto chèvre & petits pois
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 100 g de bûche Sainte Maure Soignon; 170 g de riz pour risotto; 1 oignon; 1 c.à soupe d’huile; 100 ml de vin blanc; 500 ml d’eau; 1 bouillon de poule en cube; 1 bouillon de légumes; 1 pointe de safran; 2 vaches qui rit; 100 g de petits pois surgelés

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 60 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

100 g de bûche Sainte Maure Soignon
170 g de riz pour risotto
1 oignon
1 c.à soupe d’huile
100 ml de vin blanc
500 ml d’eau
1 bouillon de poule en cube
1 bouillon de légumes
1 pointe de safran
2 vaches qui rit
100 g de petits pois surgelés

Étapes de la recette

Épluchez & coupez l’oignon en petits morceaux.

Démarrez le programme "dorer" de votre appareil & laissez préchauffer.

Ajoutez l’huile, l’oignon & le riz (ils doivent rester translucides). Ajoutez le vin blanc, laissez cuire à petit bouillon 1 minute.

Remplissez un verre doseur d'eau. Faites-le tiédir au micro ondes (ici 1 min à 900 W).

Émiettez le bouillon de poule & le bouillon de légumes. Mélangez, mouillez alors votre riz & ajoutez le safran.

Passez en mode "cuisson rapide" pour 12 minutes, puis coupez l’appareil. Ajoutez la Vache Qui Rit & le fromage de chèvre. Mélangez le tout, ajoutez les petits pois surgelés.

Recouvrez avec le couvercle & laissez reposer 5 minutes.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Épluchez & coupez l’oignon en petits morceaux.
Démarrez le programme "dorer" de votre appareil & laissez préchauffer.
Ajoutez l’huile, l’oignon & le riz (ils doivent rester translucides). Ajoutez le vin blanc, laissez cuire à petit bouillon 1 minute.
Remplissez un verre doseur d'eau. Faites-le tiédir au micro ondes (ici 1 min à 900 W).
Émiettez le bouillon de poule & le bouillon de légumes. Mélangez, mouillez alors votre riz & ajoutez le safran.
Passez en mode "cuisson rapide" pour 12 minutes, puis coupez l’appareil. Ajoutez la Vache Qui Rit & le fromage de chèvre. Mélangez le tout, ajoutez les petits pois surgelés.
Recouvrez avec le couvercle & laissez reposer 5 minutes.