Salade de chèvre aux endives, pommes et abricots secs

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Préparation 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

1 personnes

  • 40 g de bûchette de chèvre frais Soignon
  • 3 g de moutarde à l’ancienne

  • 1 pincée de mélange 5 baies moulues

  • 1 ciboulette hachée surgelée

  • 50 g d’endives émincées
  • 15 g d’abricots secs émincés
  • 10 g d’oignons jaunes ciselés
  • 1 càc de jus de citrons jaunes
  • 15 g de pommes grany en cubes

  • 1 pincée de sel fin

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Émincez les endives et les abricots secs, mélangez les et ajoutez les oignons.

  • Etape 2

    Assaisonnez le tout avec le jus de citron, le sel fin, et le mélange 5 baies.

  • Etape 3

    Ajoutez ensuite les cubes de pommes, la ciboulette et le fromage de chèvre.

  • Etape 4

    Mélangez le tout et dressez en petites coupelles.

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