nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Tarte aux poireaux
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Ingrédients
- 1 bûche de chèvre Bio Soignon
- 2 œufs
- 1 verre de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 poireau
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Pâte feuilletée
Étapes de la recette
Faire revenir le blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 10 minutes.
Pendant ce temps préparer le mélange œufs entier, lait, et crème fraîche puis saler et poivrer.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré, ajouter les poireaux et verser dessus le mélange.
Couper la bûche de chèvre en rondelle et disposer les morceaux dans le moule. Mettre au four 35 minutes à 180°C.
Étapes de la recette
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Faire revenir le blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 10 minutes.
-
Pendant ce temps préparer le mélange œufs entier, lait, et crème fraîche puis saler et poivrer.
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Étaler la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré, ajouter les poireaux et verser dessus le mélange.
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Couper la bûche de chèvre en rondelle et disposer les morceaux dans le moule. Mettre au four 35 minutes à 180°C.
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