nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Tarte Chèvre et épinard
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
1 bûche de chèvre Sainte-Maure 200g Soignon
1 pâte brisée
3 œufs
1 c.à.s de coriandre
200g d'épinards hachés
20cl de crème épaisse
Poivre moulin, sel
Étapes de la recette
Préchauffez le four thermostat 7, à 210°C
Déposez la pâte brisée dans le moule à tarte. Badigeonnez le fond avec de la moutarde.
Lavez, égouttez et hachez grossièrement les épinard frais. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, les épinards hachés et la coriandre. Salez, poivrez.
Versez la préparation sur la pâte. Disposez les tranches de chèvre dessus. Enfournez environ 20 à 25 minutes. Servez tiède, accompagné d'une salade verte
Étapes de la recette
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Préchauffez le four thermostat 7, à 210°C
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Déposez la pâte brisée dans le moule à tarte. Badigeonnez le fond avec de la moutarde.
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Lavez, égouttez et hachez grossièrement les épinard frais. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, les épinards hachés et la coriandre. Salez, poivrez.
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Versez la préparation sur la pâte. Disposez les tranches de chèvre dessus. Enfournez environ 20 à 25 minutes. Servez tiède, accompagné d'une salade verte
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