Tarte aux poireaux, saumon et au fromage de chèvre frais

3,7/5 (3 avis)
Entrées Plats Tartes
Aller à la préparation
Préparation 30 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 100g de bûche de chèvre frais Soignon

  • 3 poireaux

  • 1 oignon

  • 1 pâte feuilletée

  • 2 oeufs

  • 200ml de lait

  • Huile d’olive

  • 1 boîte de saumon en conserve

  • Herbes de Provence

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Faire chauffer la poêle avec un peu d’huile d’olive, y mettre l’oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux.

  • Etape 2

    Préchauffer le four à 180°C.

  • Etape 3

    Faire cuire les poireaux et l’oignon environ 15 minutes jusqu’à qu’ils soient fondants.

  • Etape 4

    Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté.

  • Etape 5

    Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient.

  • Etape 6

    Enfourner pendant 20 minutes en vérifiant la cuisson. C’est prêt !

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