Meringues fantômes d'Halloween

4,8/5 (4 avis)
Desserts Brunch Halloween
Aller à la préparation
Préparation 20 min
Cuisson 1 h 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 4 crèmes desserts au chèvre chocolat Soignon

  • 2 blancs d’œufs

  • 80g de sucre en poudre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Versez les blancs et le sucre dans un saladier et commencez à fouetter doucement au batteur électrique.

  • Etape 2

    Placez le saladier sur un bain-marie et continuez de fouetter pendant 10 minutes jusqu’à ce que la meringue devienne épaisse et brillante.

  • Etape 3

    Versez dans une poche à douille.

  • Etape 4

    Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

  • Etape 5

    Dressez des dômes tout en hauteur.

  • Etape 6

    Faites préchauffer votre four à 100°C et enfournez pour 1h30.

  • Etape 7

    Laissez refroidir dans le four éteint.

  • Etape 8

    Décorez chaque meringue avec un peu de crème dessert en réalisant des yeux et une bouche.

  • Etape 9

    Servez ces fantômes avec la crème dessert.

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