Feuilletés aux pommes, oignons caramélisés et chèvre

3,9/5 (8 avis)
Entrées
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Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 2 oignons rouges

  • 20 g de beurre
  • 1 càs de sucre

  • 1 rouleau de pâte feuilletée (si possible rectangulaire)

  • 1 pomme Granny

  • 1 bûche Sainte Maure Soignon

  • 1 branche de romarin

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Coupez les oignons en tranches de 5 mm environ.

  • Etape 2

    Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et déposez-y les tranches d’oignon. Parsemez de sucre et laissez caraméliser doucement pendant 15 minutes environ.

  • Etape 3

    Préchauffez le four à 220° C.

  • Etape 4

    Évidez la pomme et coupez-la en fines tranches. Coupez la bûche de chèvre en tranches.

  • Etape 5

    Découpez la pâte feuilletée en carrés de 8 cm de côté environ et déposez sur chaque carré une tranche de pomme, une rondelle d’oignon caramélisé et une tranche de bûche de chèvre.

  • Etape 6

    Parsemez de romarin, de poivre du moulin et enfournez pour 25 minutes environ.

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