Flan aux courgettes léger et sans gluten

2,8/5 (5 avis)
Entrées Plats
Aller à la préparation
Préparation 10 min
Cuisson 35 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

6 personnes

  • 3 œufs

  • 2 yaourts nature Soignon

  • 2 courgettes

  • 2 càs bombée de farine de riz

  • 1 poignée de gruyère râpé

  • Herbes de Provence

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Préchauffer le four à 200°.

  • Etape 2

    Laver les courgettes puis les couper en dés. Les incorporer crues ou les faire cuire à la vapeur au préalable.

  • Etape 3

    Battre les œufs avec la farine.

  • Etape 4

    Ajouter les 2 yaourts et le gruyère.

  • Etape 5

    Incorporer la courgette et les herbes de Provence et mélanger.

  • Etape 6

    Verser la préparation obtenue dans des moules individuel ou un plat à gratin (préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson).

  • Etape 7

    Enfourner pendant 35 minutes.

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