Clafoutis cerise au brassé nature au lait de brebis

4/5 (15 avis)
Desserts
Aller à la préparation
Préparation 10 min
Cuisson 1 h
Niveau Accessible

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

6 personnes

  • -2.00 pots de brassés nature au lait de brebis Soignon 
  • 4 œufs
  • 100 g de farine
  • 60 g de sucre en poudre
  • 250 g de cerises

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Lavez les cerises et équeutez-les. Versez-les dans un plat à gratin.

  • Etape 2

    Versez les brassés dans un saladier et mélangez-les avec les œufs. Ajoutez le sucre et la farine. Mélangez au fouet. Versez dans le plat à gratin.

  • Etape 3

    Faites préchauffer votre four à 160°C et faites cuire pendant 40 minutes.

  • Etape 4

    Augmentez la température à 170°C et terminez la cuisson pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de servir.

  • Etape 5

    Ajoutez le sucre et la farine. Mélangez au fouet.

  • Etape 6

    Versez dans le plat à gratin.

  • Etape 7

    Augmentez la température à 170°C et terminez la cuisson pendant 20 minutes.

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