Tartelettes aux oignons caramélisés et aux palets de chèvre

4,2/5 (6 avis)
Recettes de tarte Recettes d'apéritif
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Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile

Ingrédients

3 personnes

  • 6 Palets de Chèvre nature Soignon

  • 3 oignons

  • Huile d’olive

  • 3 càs de sucre roux

  • Thym

  • 25 cl de vin rouge

  • 1 pâte feuilletée

  • 1 œuf

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Émincez les oignons et faites les revenir dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive.

  • Etape 2

    Salez, poivrez et ajoutez le sucre, le thym et le vin rouge. Mélangez et laissez caraméliser à feu doux pendant quelques minutes.

  • Etape 3

    Avec un emporte-pièce ou un verre, formez des cercles dans la pâte feuilletée.

  • Etape 4

    Disposez les cercles de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, déposez une cuillère à soupe d’oignons caramélisés et un Palet de Chèvre Soignon par tartelette.

  • Etape 5

    Avec un pinceau, étalez de l’œuf sur les parties apparentes de la pâte feuilletée et enfournez 25 minutes à 180 °C. Saupoudrez de thym et servez !

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