Salade de chèvres chauds, tomates, pommes et noix

4,6/5 (53 avis)
Salades Entrées
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Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 bûche Extra Fondante Soignon
  • 200 g de mâche
  • 4 tranches de pain complet
  • 250 g de tomates cerises 
  • 2 pommes

  • Quelques noix de pécan

  • Huile d’olive

  • 1 citron

  • Herbes de Provence, sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Disposez deux rondelles de bûche sur chaque tranche de pain. Saupoudrez d’herbes de Provence et enfournez 5 à 10 minutes à 180°C.

  • Etape 2

    Pendant ce temps, coupez les pommes en fines lamelles et les tomates cerises en deux.

  • Etape 3

    Dressez chaque assiette avec de la salade et ajoutez les tomates et les pommes. Ajoutez les noix de pécan et arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron. Salez et poivrez.

  • Etape 4

    Disposez les toasts de chèvre chaud et dégustez.

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