Gratin de butternut, lardons, noisettes et chèvre frais

3,8/5 (68 avis)
Recettes de plat Recettes d'automne
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Préparation 25 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 bûche fraîche nature Soignon
  • 1 butternut
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 càs de noisettes
  • 100 g de lardons

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre, thym frais

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Découpez, évidez et taillez la butternut en dés. Dans une casserole d’eau salée à ébullition, faites cuire les dés de butternut pendant 10 minutes.

  • Etape 2

    Ciselez l’oignon et hachez l’ail. Faites sauter l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez du thym et assaisonnez.

  • Etape 3

    Dans un plat à gratin, versez le butternut, l’oignon, l’ail et le thym.

  • Etape 4

    Ajoutez les lardons et la bûche fraîche en morceaux, puis saupoudrez de noisettes concassées.

  • Etape 5

    Salez, poivrez et enfournez 20 minutes à 200°C.

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