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Gratin de pâtes au chèvre façon tartiflette

5/5 (1 avis)
Recettes d'automne Recettes de plat
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Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 Chèvre Typé et Crémeux 180g
  • 300 g de pâtes 
  • 150 g de lardons fumés
  • 4 oignons jaunes
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 1 càs d’huile d’olive

  • Quelques brins de thym

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en retirant 2 minutes au temps de cuisson indiqué sur le paquet. Égouttez-les.

  • Etape 2

    Émincez les oignons. Faites revenir les oignons et les lardons dans l’huile d’olive pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient fondants.

  • Etape 3

    Ajoutez la crème fraîche, le thym et le poivre, puis mélangez et laissez mijoter 2 minutes à feu doux.

  • Etape 4

    Incorporez les pâtes à la préparation et mélangez pour bien les enrober de sauce.

  • Etape 5

    Versez le tout dans un plat à gratin. Coupez le chèvre en quatre morceaux et disposez-les sur les pâtes, croûte vers le haut.

  • Etape 6

    Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondant et légèrement gratiné. Servez aussitôt avec quelques brins de thym frais.

     

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