nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Aubergines & courgettes au chèvre rapé
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
60 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Ingrédients
- 1 râpé de chèvre Soignon
- 3 aubergines
- 3 courgettes
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes de la recette
Faites revenir l'oignon dans une poêle. Rajoutez les tomates pelées. Faites mijoter pendant 15 minutes.
Réservez.
Émincez les aubergines & les courgettes dans le sens de la longueur. Faites-les griller dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Égouttez-les sur du papier absorbant. Placez dans un plat rectangulaire en alternant les légumes & la sauce tomate. Salez & poivrez. Saupoudrez de fromage râpé de chèvre.
Faites dorer au four pendant 20 minutes (four à 180°).
Étapes de la recette
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Faites revenir l'oignon dans une poêle. Rajoutez les tomates pelées. Faites mijoter pendant 15 minutes.
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Réservez.
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Émincez les aubergines & les courgettes dans le sens de la longueur. Faites-les griller dans une poêle avec de l'huile d'olive.
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Égouttez-les sur du papier absorbant. Placez dans un plat rectangulaire en alternant les légumes & la sauce tomate. Salez & poivrez. Saupoudrez de fromage râpé de chèvre.
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Faites dorer au four pendant 20 minutes (four à 180°).
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