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Croque-monsieur au chèvre ultra-filant

4,2/5 (6 avis)
Recettes de plat
Aller à la préparation
Préparation 10 min
Cuisson 8 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 120 g de Râpé Duo Chèvre & Mozzarella
  • 8 tranches de pain brioché
  • 8 tranches de Bresaola
  • 8 tomates confites
  • 4 càs de crème fraîche
  • 6 feuilles de basilic frais

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le basilic finement ciselé et un tour de moulin à poivre. 

  • Etape 2

    Tartinez l’intérieur de chaque tranche de pain brioché de cette préparation. 

  • Etape 3

    Sur 4 tranches, disposez une couche de râpé duo, 2 tranches de Bresaola et 2 tomates confites. Terminez avec une nouvelle couche de fromage. 

  • Etape 4

    Refermez avec les autres tranches de pain, face tartinée à l’intérieur. 

  • Etape 5

    Faites griller les croques à la poêle ou dans un appareil pendant 3 à 4 minutes par face, jusqu’à obtenir une belle coloration et un fromage bien fondu.

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